מזון מהונדס גנטית למה ומדוע?

פרופ' ידידיה (דידי) גפני (תל אביב 18 במרץ 1949) הוא חוקר בכיר במחלקה לגנטיקה של צמחים במכון וולקני ופרופסור אורח באוניברסיטת בר-אילן.

בוגר לימודי התואר הראשון בביולוגיה והמשיך ללימודי מסטר ודוקטורט בביוכימיה באוניברסיטת תל אביב. בעת לימודיו זכה גפני בפרס לנדאו לתלמידים מצטיינים לשנת 1979.

ב-1981 השתלם במחלקה לנוירוביולוגיה במכון ויצמן למדע.

ב-1982 נסע לארצות הברית להשתלמות באוניברסיטת וושינגטון בסנט לואיס ובחברת סיבא גייגי שבצפון קרולינה (כיום נוברטיס).

ב-1985 חזר לישראל והשתלב בסגל החוקרים במכון וולקני. ב-1991 היה למנהלה הראשון של היחידה לביוטכנולוגיה במכון ובהמשך ניהל שש שנים את המחלקה לגנטיקה.

גפני הוא מרצה מבוקש במסגרות רבות בנושאי ההנדסה הגנטית. כמו כן הגיש סדרת הרצאות בנושא זה בגלי צה"ל.

בשנת 2008 הוכתר כחוקר השנה מטעם מכון וולקני

פרופ' גפני פרסם עשרות מאמרים מקצועיים בספרות העולמית אך גם מאמרים רבים בעברית להנחיל את המדע בצורה פופולרית לציבור.

פרסומים: ידידיה גפני, הנדסה גנטית בצמחים, הוצאת משרד הביטחון בשיתוף האוניברסיטה המשודרת, 1990 צמחים מהונדסים, ידידיה גפני, "גלילאו", 1995 מי יאכיל את העולם, ידידיה גפני, הספרייה הווירטואלית של מטח, 2001 R. K. Gaur and Yedidya Gafni, RNAi Technology, CRC Press, April 28, 2011

ויקיפדיה he.wikipedia.org/wiki/ידידיה_גפני/